Wśród tych przypraw, z których miłośnicy kuchni azjatyckiej korzystają bardzo chętnie, miejsce bardzo ważne zajmuje pandan. Przyprawa ta cieszy się wielką popularnością na Filipinach oraz w Wietnamie, chętnie korzysta się z niej również w Tajlandii oraz w Indiach. Jest to ważny składnik w menu tych, którzy chcą przygotować ciekawe dania z mięsa. Liście pandanu idealnie nadają się do owijania mięsa, nadając takim potrawom wyjątkowego charakteru. Orzechowy posmak sprawia, że pandan bywa też wykorzystywany jako dodatek do napojów oraz deserów, np. do ciast.

Wielkim zainteresowaniem cieszą się też przepisy na soki z pandanem oraz na przyrządzone z jego liści pasty. Mają one wyborny smak i sprawiają, że orientalnym menu może się cieszyć każdy z nas. To wyjątkowe specjały, z którymi z pewnością warto się zapoznać.