Piątek, 24 Styczeń 2025 r. , Felicji, Rafała
Kebab – co warto wiedzieć?
10
Stał się jednym z ulubionych przysmaków dla wielu Polaków, a zainteresowanie tym orientalnym przysmakiem wciąż wzrasta. Na dobre zagościł w wielu restauracjach, a lokale i budki z nim jako głównym bohaterem, wyrastają niczym grzyby po deszczu. Kebab to jedno z najciekawszych i najbardziej popularnych dań, jakimi może się pochwalić kuchnia turecka. Na czym polega jego fenomen? Czym tak właściwie jest ta potrawa? Kebab to nic innego, jak pieczone mięso: drobiowe, cielęce lub baranie, które przed podaniem kroi się na maleńkie kawałki. Można je podawać na wiele sposobów. Kebab może trafił zatem na talerz, na którym pojawi się w towarzystwie surówki lub pysznej sałatki, frytek lub ryżu. Może stać się również podstawą szybkiej przekąski.
W takim przypadku pokrojone na kawałki mięso, wraz z dodatkami w postaci sosów i warzyw, umieszczane jest albo w cieście, albo w bułce. Możliwości serwowania tego specjału kuchni tureckiej jest sporo, zatem każdy z nas znajdzie dla siebie takie rozwiązanie, które najlepiej będzie spełniać jego oczekiwania.
Napój, bez którego nie może się rano obejść wiele osób. Dobrze przyrządzona szklanka tego naparu daje kopa na cały dzień i przy okazji jest bardzo smaczny. Nie, nie mowa tu o kawie. Skupmy się dzisiaj na herbacie. Nawet dziecko w przedszkolu zapytane o ciepły napój, pierwsze co odpowie...
Intrygują nazwami, kuszą niezwykłymi właściwościami. To właśnie orientalne przyprawy sprawiają, że kuchnia Azji zachwyca wspaniałymi smakami i aromatami. W gronie tych dodatków smakowych, które często pojawiają się w azjatyckich specjałach, miejsce bardzo ważne zajmuje bazylia...
To jedna z najsłynniejszych przypraw azjatyckich w Polsce. Kurkuma intryguje swą barwą oraz charakterystycznym smakiem, a przepisy na dania z jej udziałem cieszą się wielkim powodzeniem wśród tych, dla których idealna dieta to dieta pełna zdrowych dodatków. Jakimi właściwościami...
